2016年11月27日 名探偵マッシー ~ 第二回サンマみりん干しコンテスト ~ [AIBO] [編集]
【オーナーコメント】
サンマが不漁
第一回で終わりか?
昨日日曜日開催されました。
今朝の某ラジオ局番組で魚の骨が話題
サンマのみりん干しであれば、腹側の焼き加減を工夫すればOK?
少なくても、骨に付いたカリカリ状の身 この部分が一番美味しい
一匹丸ごと食べないとこの微妙な味がわからないかもしれません
ソフトみりん干し全盛 一口サイズでの試食では
骨のない甘いのが好まれました
2016-11-28 08:32
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